KDO SMO
Vinska klet Simon Komjanc se nahaja na prijetnih gričih Števerjana v kraju Valerisce, na območju Collio Brda D.O.C., ki slovi po proizvodnji odličnih vin. Površina podjetja znaša 20 ha, od tega je 11 ha vinogradov. Povprečno proizvede 600 hl vina, ki ga trži predvsem v Italiji. Grozdje izvira izključno iz lastnih vinogradov, njegovo vinifikacijo pa izvaja s sodobno tehnologijo, vendar ob upoštevanju tradicionalnega sistema, ki se je na Brdih uporabljal že od nekdaj. Kot dodatno jamstvo in zaščito kakovosti sam proizvajalec stekleniči in trži proizvod.
OSEBE
“Mocver ni le fizični kraj v Števerjanu, ki ima privilegiran položaj med sončnimi griči in kjer stoji naša družinska hiša, temveč predvsem kraj za dušo, poln zgodb in anekdot.
Moj ded Jožef je bil edini od šestih bratov, ki je ostal v tem kraju, medtem ko so ostali v prvi polovici 20. stoletja obiskovali univerzo in postali cenjeni strokovnjaki, prejeli srebrna priznanja za junaške podvige v Abesiniji ali se preselili na drugo celino in pustili za seboj grozote svetovne vojne.
Moj ded Jožef je bil kmet, vinogradnik, pa zato nič manj plemenit od svojih bratov. Prav ded, pozneje pa še oče, sta me naučila, da velika družina vedno temelji na zemlji.
Jaz sem Evgen in zdaj je moj čas: s pomočjo očeta Simona in žene Martine še naprej pišem zgodovino tega kraja in pripravljam svoja dva otroka, Majo in Mitjo, da prevzameta dediščino.
Na 11 hektarjih vinogradov, za katere skrbimo vsak dan, tako v vročem kot hladnem vremenu, pridelamo dragoceno grozdje, ki po skrbni vinifikaciji postane naše vino.”
Evgen Komjanc
